Unsere Speisekarte

Bayerische Spezialitäten, Pizza & mehr

Vorspeisen und Salate

Gegrillte Peperoni

7,90€

mit Tomaten in Kräuter-Knoblauchöl mit frisch gebackenem Pizzabrot

Frisch gebackenes Pizzabrot

6,90€

auf einem Holzbrett mit Thymian-Beet und leckerem Dip

Frisch gebackener Rahmfleck

7,90€

auf einem Holzbrett mit Schinken, Zwiebel, Mozzarella

Salat zur Burgschänke

13,50€

saisonale Salatvariation mit Gurken, Tomaten, Schinken, Käse und frisch gebackenem Pizzabrot

Salat des Burgfräulein

15,60€

saisonale Salatvariation mit Gurken, Tomaten, gegrillten Putenstreifen und frisch gebackenem Pizzabrot

Salat mit Thunfisch

12,40€

saisonale Salatvariation mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch und frisch gebackenem Pizzabrot

Salat der Raubritter

17,80€

saisonale Salatvariation mit Gurken, Tomaten, panierten Zanderfiletstreifen, Remoulade und frisch gebackenem Pizzabrot

Salat des Griechen

11,20€

saisonale Salatvariation mit Gurken, Tomaten, Feta, Oliven, Zwiebeln und frisch gebackenem Pizzabrot

Knappenschüssel

17,80€

Saisonale Salatbowl mit rosa gebratenen Roastbeefscheiben, Feta, gebratenen Pilzen, Zaziki und salzig frittierten Pommes Frites

Bruscetta á la Ritter Spasticus

8,90€

Getoastetes Schwarzbrot mit Kräuterbutter bestrichen, gegrilltem Schinken, Salat, gegrilltem Speck und Röstzwiebeln

Salate frisch und knackig aus der Klostergärtnerei Ursberg

kleiner Salatteller

4,90€

| großer Salatteller mit frisch gebackenem Pizzabrot 8,90€
Salate der Saison in feinem Honig-Senf Dressing oder auf Wunsch mit Essig-Öl mariniert

Ritteressen

Ritterspieß

21,90€ Pro Person

saftig panierte Schnitzel, knusprige Hähnchen, schmackhaft zarte Spareribs mit salzig frittierten Pommes, Kroketten, Kartoffelwedges, hausgemachten Eierspätzle mit Soße und saisonalen Salaten (ab 3 Personen)

Empfehlung aus der Küche

Rittertafel

27,20€ Pro Person

Medium gegarte Rinderfiletspitzen, saftige Putenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, panierte Schweineschnitzel, frische Schweinshaxe und Krustenbraten, schmackhaft zarte Spareribs, gegrillte Würstchen, knusprige Speckscheiben und gespießte Hähnchen mit Kroketten, salzig frittierten Pommes, Wedges, hausgemachten Eierspätzle mit schmackhafter Bratensoße und saisonalen Salaten (Nur auf Vorbestellung | ab 4 Personen möglich)

Toast, Brotzeit, Vegetarisch

Rittertoast

14,50€

Zwei saftig gebratene Schweinesteaks mit Schinken und frischen Tomaten, überbacken mit Käse, mit Kräuterbutter und saisonaler Salatbeilage

Bayerischer Wurstsalat

9,90€

Lyoner in Streifen geschnitten in würzigem Essig und Öl Dressing, verfeinert mit Zwiebelringen, dazu frisches Schwarzbrot

Schweizer Wurstsalat

11,90€

Lyoner in Streifen geschnitten in würzigem Essig und Öl Dressing, verfeinert mit Zwiebelringen und Käsewürfel, dazu frisches Schwarzbrot

Saurer Käse

9,10€

Limburger in Scheiben geschnitten in würzigem Essig und Öl Dressing, verfeinert mit Zwiebelringen, dazu frisches Schwarzbrot

Allgäuer Käsespätzle

9,90€

Hausgemachte Eierspätzle mit viererlei Käsesorten, Röstzwiebel und kleinem Salatteller

Currywurst

12,60€

Gegrillte Bratwurst mir salzig frittierten Pommes und Currysoße

Gemüsetaler

11,20€

Taler aus Kartoffelteig, mit verschiedenem Gemüse eingearbeitet und kleinem Salatbouquet

Panzerotti mit Steinpilzfüllung

14,50€

An feiner Käsesoße mit kleinem Satatbouquet

Hauptspeisen

Putensteak vom Grill

22,50€

dazu salzig frittierte Pommes, Kräuterbutter und Dip

Empfehlung aus der Küche

Knuspriges halbes Hähnchen

11,20€

mit frischem Schwarzbrot
| mit salzig frittierten Pommes 13,50€

Lumpenpfanne

23,60€

saftig paniertes Schnitzel, viertel knuspriges Hähnchen, gegrilltes Schweinesteak, schmackhaft zarte Spareribs, Drachensoße und salzig frittierten Pommes

Burgschänke-Pfännle

22,90€

Rosa gebratene Schweinefiletmedaillons mit Kässpätzle und Röstzwiebeln

Rittersteak

22,50€

Gegrillte Schweinesteaks mit salzig frittierten Pommes, Kräuterbutter und Dip (auf Wunsch mit Drachensoße)

Grillteller

22,50€

Gegrillte Fleischvariation aus Schwein, Pute und Roastbeef mit salzig frittierten Pommes und Dip

Schnitzel „Wiener Art“

15,90€

Saftig paniertes Schnitzel mit salzig frittierten Pommes

Jägerschnitzel

20,50€

Saftiges Naturschnitzel mit hausgemachten Eierspätzle und Champignonrahmsoße

Schnitzel Bella Italia

20,50€

Saftig paniertes Schnitzel überbacken mit Mozzarella, Tomatensoße, Schinken, Pilzen und Zwiebeln mit salzig frittierten Pommes

Empfehlung aus der Küche

Barbecue-Spareribs

21,50€

Zarte Spareribs an Barbecuemarinade mit Kartoffelwedges und Dip

Rumpsteak 200g | 400g

26,90€

Rosa und zart gegrilltes Roastbeef mit salzig frittierten Pommes, Kräuterbutter und Dip
| 400g 38,90€

Zwiebelrostbraten 200g | 400g

26,90€

Rosa und zart gegrilltes Roastbeef an Käsepätzle, Brokkoli-Mandel-Butter und Bratensoße
| 400g 38,90€

Nach ihren Wünschen

custom-food-info

xxx

Sie dürfen zu jeder Speise natürlich auch eine andere unserer Beilagen wählen: salzig frittierte Pommes, Gitterkartoffel, hausgemachte Eierspätzle, Kartoffelwedges, Kroketten oder eine Portion Salat

Dessert

Apfelküchle

7,90€

Apfelringe mit Zimt und Zucker, Vanilleeis und saisonalen Früchten

Tartufo Nocciola

6,90€

Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstückchen

Ritterliebe

6,90€

Drei Kugeln Vanilleeis, übergossen mit heißen Himbeeren und Sahne

Gemischtes Eis

5,90€

Drei Kugeln Eis: Schoko, Vanille, Erdbeer (Sahne +1,20€)

Heißgetränke

Espresso

2,50€

Doppelter Espresso

3,90€

Eggspresso

3,90€

Espresso mit Eierlikör und Sahne

Cappuccino

3,40€

Tasse Kaffee

2,90€

Latte Macchiato

3,40€

Heiße Schokolade

2,80€

Tee

2,90€

Pfefferminze, Früchte, Kamille, Grüntee, Schwarztee

Empfehlung der Chefin

Affogato al caffè

4,90€

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Hausgemachte Pizzen

Pizza

Pizzabrot

mini 5,90€

Knoblauch, Olivenöl | Klein 6,90€
Mozzarella ohne Tomatensoße | Mini 7,90€ | Klein 9,90€

Margherita

mini 10,90€

Tomatensoße und Mozzarella | Klein 11,90€ | Groß 17,90€

Parma

mini 12,90€

Tomatenscheiben, Ruccola, Parmaschinken
| Klein 16,90€ | Groß 21,90€

Salami

mini 11,90€

Salami | Klein 13,90€ | Groß 20,90€

Prosciutto

mini 11,90€

Schinken | Klein 13,90€ | Groß 20,90€

Funghi

mini 10,90€

Champignons | Klein 12,90€ | Groß 19,90€

Hawaii

mini 12,90€

Schinken, Ananas | Klein 14,90€ | Groß 21,90€

Burgschänke

mini 12,90€

Schinken, Champignons, Zwiebel
| Klein 14,90€ | Groß 21,90€

Meeresfrüchte

mini 14,90€

Scampi, Calamari, Muscheln, Tintenfisch
| Klein 18,90€ | Groß 26,90€

Vegetaria

mini 11,90€

Broccoli, Oliven, frische Tomatenscheiben, Mais
| Klein 13,90€ | Groß 20,90€

Tonno

mini 14,90€

Thunfisch, Zwiebel | Klein 16,90€ | Groß 23,90€

Moto Guzzi

mini 13,90€

Schinken, scharfe Salami, Zwiebel, scharfe Peperoni, Champignon | Klein 16,90€ | Groß 24,90€

Diabolo

mini 12,90€

Schinken, Spiegelei | Klein 14,90€ | Groß 21,90€

Rustica

mini 13,90€

Oliven, scharfe Salami, Sardellen, Kapern, Zwiebel
| Klein 16,90€ | Groß 25,90€

Inferno

mini 13,90€

Salami, Zwiebel, Peperoni (scharf)
| Klein 16,90€ | Groß 23,90€

Ferrari

mini 13,90€

Salami, Schinken, Champignons (frisch), Paprika, „Scharf“
| Klein 16,90€ | Groß 23,90€

Zusätzliche Belagwünsche

custom-food-info

xxx

Oliven, Schinken, Salami (auch scharf), Paprika, Ei, Artischocken, Kapern, Knoblauch, Zwiebel, Champignons, Mais, Ananas, Ruccola, Thunfisch (0,80€ | 1,20€ | 1,50€)
Scampi, Sardellen, Meeresfrüchte (2,00€ | 2,40€ | 2,70€)

Zubereitung

custom-food-info

xxx

All unsere Pizzen werden mit Mozzarella und Tomatensoße zubereitet.

Rahmfleck

Burgschänke

mini 9,90€

Schinken, Zwiebel | Klein 12,90€

Klassik

mini 10,90€

Speckscheiben, Zwiebel | Klein 12,90€

Mediterran

mini 10,90€

Fetakäse, milde Perperoni, Oliven | Klein 13,90€

Lachs

mini 11,90€

Räucherlachs, Schnittlauch | Klein 14,90€

Heimisch

mini 9,90€

Kartoffelscheiben, Zwiebel | Klein 12,90€

Tonno

mini 11,90€

Thunfisch, Zwiebel | Klein 13,90€

Nach ihren Wünschen

custom-food-info

xxx

Unsere Rahmflecken erhalten Sie in den Größen Mini und Klein.

Rittlerliche Getränke

Alkoholfrei

Tafelwasser

2,50€

0,2l | 0,4l 3,10€

Colamix

2,60€

0,2l | 0,4l 3,30€

Cola

2,60€

0,2l | 0,4l 3,30€

Orangenlimonade

2,60€

0,2l | 0,4l 3,30€

Zitronenlimonade

2,60€

0,2l | 0,4l 3,30€

Coca-Cola Zero

3,20€

0,33l

Saftschorle

2,80€

Maracuja, Apfel, Johannisbeere, Traube, Erdbeere, Kirsche
| 0,4l 3,70€

Aperitiv

Lillet Wild Berry

5,90€

Rittersud

4,90€


Burgtrunk…………………………………………………………………………….. 4,90€

Aperol Spritz

5,90€

Weißweinschorle süß | sauer

4,90€

Gespritzte

Bacardi

4,90€

empfohlen mit Zitronenlimonade

Havanna Club

4,90€

empfohlen mit Cola

Jack Daniel’s

4,90€

empfohlen mit Cola

Asbach Uralt

4,90€

empfohlen mit Cola

Vodka Gorbatschow

4,90€

empfohlen mit Wild Berry

Biere

Urtyp

4,10€

0,5l

Bier Alkoholfrei

3,40€

0,5l

Dunkel

3,80€

0,5l

Schwedenpils

3,20€

0,33l

Weißbier Leicht

3,90€

0,5l

Weißbier Dunkel

3,90€

0,5l

Weißbier Alkoholfrei

3,90€

0,5l

Radler

2,80€

0,25l | 0,5l 3,80€

Russ

2,80€

0,3l | 0,5l 3,80€

Cola-Weizen

3,70€

0,5l

Gaiß

5,90€

0,5l | 1l 10,90€

Schwarzbräu vom Fass

Marie Hausbrendl

2,80€

0,25l | 0,5l 3,80€

Schwarzbräu vom Fass

Weißbier

2,80€

0,25l | 0,5l 3,90€

Brände

Williams Christ

2,90€

Marillenbrand

2,90€

Haselnussschnaps

2,90€

Magenbitter, Liköre

Ramazotti

2,90€

Jägermeister eiskalt

2,90€

Sambcua

2,90€

Baileys

2,90€

Specials

Empfehlung der Chefin

Burgtrunk

4,90€

Weinspritzer mit Limette und Minze

Empfehlung der Chefin

Hui-Bu

4,50€

Baileys und Sambuca

Empfehlung der Chefin

Williams Christ

3,90€

aus dem Eichenfass

Wein

Riesling trocken

4,90€

0,25l | Die traditionellste Pfälzer Rebsorte begeistert mit typischen Aromen nach grünem Apfel und reifen Pfirsich.
| Flasche 0,75l 13,90€

Riesling feinherb

4,90€

0,25l | Pfälzer Tropfen trifft bayrische Küche. Ein feinfruchtiger und saftiger Rieslingtyp mit einer spritzigen Säure und harmonischer Fruchtsüße.
| Flasche 0,75l 13,90€

Chardonnay trocken

5,10€

0,25l | Dieser elegante und cremige Chardonnay überzeugt durch seine mineralische Art mit feinen Aromen nach Maracuja und reifen Melonen, unterstützt von leichtem Muskat und Vanille.
| Flasche 0,75l 14,90€

Weißer Burgunder trocken

5,10€

0,25l | Spritziger und frischer Burgunder mit typischen Aromen nach reifer Birne, Ananas und Banane.
| Flasche 0,75l 14,90€

Lagrein Rotwein trocken

5,30€

0,25l | Die aus der norditalienischen Region stammende Rebsorte genießt unser pfälzisch-mediterranes Klima und bringt und regelmäßig kräftige und dichte Rotweine hervor, welche mit einer Bandbreite von roten Beerenaromen wie Brombeere, Kirsche und Waldbeeren besticht.
| Flasche 0,75l 15,60€

Merlot Rotwein trocken

5,60€

0,25l | Typische würzige Noten nach Cassis, Stachelbeere und Sauerkirsche werden durch eine langjährige Reife im Holzfass mit zarten Tanninen und Vanillearomen zu einer wahren Geschmacksexplosion.
| Flasche 0,75l 15,60€

Spätburgunder Rotwein trocken

5,10€

0,25l | Mit reifen und samtigen Tanninen und einem ausgewogenen Spiel zwischen Säure und Aromen wie Johannisbeere vereinigt sich dieses Geschmacksprofil mit angenehmen Vanille- und Röstaromen aus der Holzfasslagerung.
| Flasche 0,75l 14,90€

Auswahl der Weine

custom-food-info

xxx

Diese Weine wurden von uns sorgfältig ausgewählt und kommen von dem Weingut Martinshof in der Pfalz.